Mi PETiT OTOÑO (nº2):
RUTA MiCOLÓGiCA POR MADRiD
Mi PETiT OTOÑO (nº2):
RUTA MiCOLÓGiCA POR MADRiD
Llega el otoño y con él la lluvia, las hojas amarillas y anaranjadas, el olor a tierra mojada y… ¡las setas! Las hay de todos los tamaños, formas y colores. Los boletus edulis, rechonchitos y con un techo redondo (donde perfectamente podrías imaginar que vive un gnomo); los rebozuelos, más finos en el tallo y con puntita en forma de abanico rugoso; los níscalos, que si fuesen más grande nos servirían de paraguas; las trompetas de la muerte, que saben tan ricas que podrías morir de gusto al zamparlas; o las famosísimas amanitas de los césares, que son las reinas de todas las setas. Todas estas y muchas más son comestibles y, cuando el verano desaparece y asoman sus cabecitas por el monte, cientos de sus amantes van en su búsqueda.
En cuanto a los cocineros, se ponen contentos al verlas llegar a sus fogones y, por supuesto, los que salivamos solo con pensar en sus sabores y texturas damos saltos de alegría cuando las vemos aparecer en las cartas de sus restaurantes. En cremas, asadas, en carpaccio, salteadas, en guisos, en escabeche y, por supuesto, a la plancha. El universo de la seta en la Villa es afortunadamente tan grande que Mi Petit Madrid ha decidido irse de ruta micológica…
(1) Empezamos por el insigne barrio de Salamanca, con 3 restaurantes de lo más diferentes, pero apetecibles:
EL BROTE
Un local algo escondido y con la cocina a la vista, como los más sofisticados restaurantes de moda. Es, para muchos y muchas, el top ten de las setas en Madrid y el dueño del local, Eduardo Antón, la mayor enciclopedia de la oferta micológica. A los mandos de la cocina, el alquimista Pablo Roncal, el cocinero de siempre que se las apaña cada día para sorprender porque en este restaurante ¡no hay carta, pero sí variedad! Carpaccios variados, angulas de monte con huevo o en ensalada, de cardo con trigueros, destacados rebozuelos escabechados; croquetas y risotto de boletus.
DESENCAJA
Es el primer proyecto del chef Iván Sáez. Sin carta y con dos viajes sorpresas: “Un viaje a la Luna”, que incluye una Snack Box con 4 aperitivos dentro de una divertida caja, 4 platos y 1 postre, con un precio de lo más asequible (28 euros); o “Un viaje al centro de la Tierra”, cuya Snack Box, lleva 5 platos y 2 postres por 10 euritos más. Pese al misterio de los menús, nos han chivado que en época de setas, se puede disfrutar de platos como el salteado de acelgas con trompetas de la muerte, el embutido de conejo con lentejas en escabeche y setas de temporada, los cereales a la carbonara de hierbas con boletus y la crema de calabaza, queso fresco de vaca, boletus salteados y frutos secos.
ROOSTER
Un equipo de primera, el chef Alfonso Castellano, la sumiller Ana Castellano y el maître Alfonso Vega (Premio Nacional de Gastronomía 2009 al mejor director de sala) da fundamento a un corral de cocina tradicional, diseñado con mucho mimo, donde la materia prima salta de la naturaleza a los fogones, en concreto, ahora, de los bosques con su ensalada de amanitas con hojas tiernas de acelgas y vinagreta de piñones, el salteado de setas con jugo (trompeta de la muerte, angula de monte, chantarela, amanita y cardo), y el rape con lenteja verdina y chantarela.
(2) Del barrio de Salamanca a Malasaña y a Chueca, porque en los barrios “modernos” de la ciudad, también hay amor por la naturaleza:
LA DOMiNGA
A pesar de su nombre, abre todos los días, para -como dicen sus propietarios, Micaela Geminiani y Pedro Natale-, adaptarse a los tiempos actuales, “pero sin perder nuestra esencia, esa cocina que a nosotros nos apasiona y que es la que se nos da bien”. Para este otoño, proponen un menú degustación de 4 platos más postre con la setas como protagonistas: croquetas de boletus al aroma de trufa, carpaccio de champiñón de París, pistachos, ricotta ahumada y toques de limón y tomillo; cous-cous de codorniz en escabeche de setas variadas y, por último, canelones de calabacín rellenos de ragout de conejo y trufa ‘Tuber aestivum’ sobre ligera salsa de trompetas de la muerte. Todo ello por 15 euros por persona… ¡Quién da más!
EL CiSNE AZUL
A escasos metros de la plaza de Chueca, es uno de los lugares más especializados y respetados entre los amantes de las setas. Un príncipe camuflado de mendigo porque, pese a estar en un barrio de diseño, el cisne podría ser el patito feo. No es bonito, pero es el mejor. Es más, un día cualquiera, si no te das prisa, puedes llegar cuando la gente está haciendo turno en la calle en espera de pillar sitio (en la barra o en las poquitas mesas). Te aseguramos que saldrás de allí oliendo a frito, pero con las papilas gustativa llorando de placer después de haber engullido cualquiera de sus platos. Algunos de ellos, son los boletus plancha con huevo, las lentinus o enoki con foie, y los platillos de setas con zamburiñas o con colas de cigalas… ¡Ñami! Y nuestro bolsillo tendrá que gastar una media de entre 13 a 18 euros por ración.
(3) Finalmente, salimos de Chueca para terminar en Argüelles:
EL iMPERiO
Se trata de una modesta taberna del barrio, cuyos propietarios -leoneses- se han hecho imprescindibles en la ruta de cata otoñal de las setas. Su aspecto de bar de “toda la vida” no hace pensar que, en los fogones de su cocina, se manipulen con gloria las más variadas setas de temporada: Boletus edulis, senderuelas, de cardo, colmenillas, rebozuelos, tricolomas, perrechicos, trompetas de los muertos, níscalos… ¡Ah! Y, por si fuera poca la tentación, suman a sus ofrendas culinarias la maravillosa, y nunca suficientemente bien ponderada, cecina de león.
¡Feliz Petit Ruta micológica y buen provecho! Dejamos para otro día el chiste del enamorado que quiere darle una sorpresa a su robusta novia de campo y se entierra en el bosque para que ella le encuentre cuando vaya en busca de setas…
(De Noemí Z., el 21 de octubre de 2014)
Referencias útiles:
TU PETiT RUTA MiCOLÓGiCA
(1) En el barrio de Salamanca:
El Brote
Calle de Javier Ferrero, 8
28002 Madrid
911 103 139
M Alfonso XIII
Horario: de Martes a Sábado, 13h a 17h y de 20h30 a 23h30.
Precio: 35 euros.
Desencaja (también en Facebook y Twitter)
Paseo de la Habana, 84
28026 Madrid
914 575 668
M Santiago Bernabeú
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h a 16h.
Precio: 35 euros.
Rooster (también en Facebook y Twitter)
Calle de Juan Bravo, 25
28006 Madrid
915 465 996
M Núñez de Balboa
Horario:
- Los Lunes: de 12h a 16h;
- De Martes a Sábado: de 12h a 23h.
Precio: 40 euros.
(2) En los barrios “modernos” de Malasaña y Chueca:
La Dominga
Calle del Espíritu Santo, 15
28004 Madrid
915 233 809
M Tribunal / Noviciado
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche.
Precio: entre 25 y 35 euros; o Menú (del día) Degustación: 15 euros.
El Cisne Azul
Calle de Gravina, 19
28004 Madrid
915 213 799
M Chueca
Horario: de Lunes a Domingo, de 12h a 16h y de 20h hasta medianoche.
Precio: A partir de 15 euros.
(3) En el barrio de Argüelles
El Imperio
Calle de Galileo, 51
28015 Madrid
915 495 171
M Quevedo
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h a 17h y de 19h30 hasta medianoche.
Precio: 35 euros.
[Volver a Mi Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]
Llega el otoño y con él la lluvia, las hojas amarillas y anaranjadas, el olor a tierra mojada y… ¡las setas! Las hay de todos los tamaños, formas y colores. Los boletus edulis, rechonchitos y con un techo redondo (donde perfectamente podrías imaginar que vive un gnomo); los rebozuelos, más finos en el tallo y con puntita en forma de abanico rugoso; los níscalos, que si fuesen más grande nos servirían de paraguas; las trompetas de la muerte, que saben tan ricas que podrías morir de gusto al zamparlas; o las famosísimas amanitas de los césares, que son las reinas de todas las setas. Todas estas y muchas más son comestibles y, cuando el verano desaparece y asoman sus cabecitas por el monte, cientos de sus amantes van en su búsqueda.
En cuanto a los cocineros, se ponen contentos al verlas llegar a sus fogones y, por supuesto, los que salivamos solo con pensar en sus sabores y texturas damos saltos de alegría cuando las vemos aparecer en las cartas de sus restaurantes. En cremas, asadas, en carpaccio, salteadas, en guisos, en escabeche y, por supuesto, a la plancha. El universo de la seta en la Villa es afortunadamente tan grande que Mi Petit Madrid ha decidido irse de ruta micológica…
(1) Empezamos por el insigne barrio de Salamanca, con 3 restaurantes de lo más diferentes, pero apetecibles:
EL BROTE
Un local algo escondido y con la cocina a la vista, como los más sofisticados restaurantes de moda. Es, para muchos y muchas, el top ten de las setas en Madrid y el dueño del local, Eduardo Antón, la mayor enciclopedia de la oferta micológica. A los mandos de la cocina, el alquimista Pablo Roncal, el cocinero de siempre que se las apaña cada día para sorprender porque en este restaurante ¡no hay carta, pero sí variedad! Carpaccios variados, angulas de monte con huevo o en ensalada, de cardo con trigueros, destacados rebozuelos escabechados; croquetas y risotto de boletus.
DESENCAJA
Es el primer proyecto del chef Iván Sáez. Sin carta y con dos viajes sorpresas: “Un viaje a la Luna”, que incluye una Snack Box con 4 aperitivos dentro de una divertida caja, 4 platos y 1 postre, con un precio de lo más asequible (28 euros); o “Un viaje al centro de la Tierra”, cuya Snack Box, lleva 5 platos y 2 postres por 10 euritos más. Pese al misterio de los menús, nos han chivado que en época de setas, se puede disfrutar de platos como el salteado de acelgas con trompetas de la muerte, el embutido de conejo con lentejas en escabeche y setas de temporada, los cereales a la carbonara de hierbas con boletus y la crema de calabaza, queso fresco de vaca, boletus salteados y frutos secos.
ROOSTER
Un equipo de primera, el chef Alfonso Castellano, la sumiller Ana Castellano y el maître Alfonso Vega (Premio Nacional de Gastronomía 2009 al mejor director de sala) da fundamento a un corral de cocina tradicional, diseñado con mucho mimo, donde la materia prima salta de la naturaleza a los fogones, en concreto, ahora, de los bosques con su ensalada de amanitas con hojas tiernas de acelgas y vinagreta de piñones, el salteado de setas con jugo (trompeta de la muerte, angula de monte, chantarela, amanita y cardo), y el rape con lenteja verdina y chantarela.
(2) Del barrio de Salamanca a Malasaña y a Chueca, porque en los barrios “modernos” de la ciudad, también hay amor por la naturaleza:
LA DOMiNGA
A pesar de su nombre, abre todos los días, para -como dicen sus propietarios, Micaela Geminiani y Pedro Natale-, adaptarse a los tiempos actuales, “pero sin perder nuestra esencia, esa cocina que a nosotros nos apasiona y que es la que se nos da bien”. Para este otoño, proponen un menú degustación de 4 platos más postre con la setas como protagonistas: croquetas de boletus al aroma de trufa, carpaccio de champiñón de París, pistachos, ricotta ahumada y toques de limón y tomillo; cous-cous de codorniz en escabeche de setas variadas y, por último, canelones de calabacín rellenos de ragout de conejo y trufa ‘Tuber aestivum’ sobre ligera salsa de trompetas de la muerte. Todo ello por 15 euros por persona… ¡Quién da más!
EL CiSNE AZUL
A escasos metros de la plaza de Chueca, es uno de los lugares más especializados y respetados entre los amantes de las setas. Un príncipe camuflado de mendigo porque, pese a estar en un barrio de diseño, el cisne podría ser el patito feo. No es bonito, pero es el mejor. Es más, un día cualquiera, si no te das prisa, puedes llegar cuando la gente está haciendo turno en la calle en espera de pillar sitio (en la barra o en las poquitas mesas). Te aseguramos que saldrás de allí oliendo a frito, pero con las papilas gustativa llorando de placer después de haber engullido cualquiera de sus platos. Algunos de ellos, son los boletus plancha con huevo, las lentinus o enoki con foie, y los platillos de setas con zamburiñas o con colas de cigalas… ¡Ñami! Y nuestro bolsillo tendrá que gastar una media de entre 13 a 18 euros por ración.
(3) Finalmente, salimos de Chueca para terminar en Argüelles:
EL iMPERiO
Se trata de una modesta taberna del barrio, cuyos propietarios -leoneses- se han hecho imprescindibles en la ruta de cata otoñal de las setas. Su aspecto de bar de “toda la vida” no hace pensar que, en los fogones de su cocina, se manipulen con gloria las más variadas setas de temporada: Boletus edulis, senderuelas, de cardo, colmenillas, rebozuelos, tricolomas, perrechicos, trompetas de los muertos, níscalos… ¡Ah! Y, por si fuera poca la tentación, suman a sus ofrendas culinarias la maravillosa, y nunca suficientemente bien ponderada, cecina de león.
¡Feliz Petit Ruta micológica y buen provecho! Dejamos para otro día el chiste del enamorado que quiere darle una sorpresa a su robusta novia de campo y se entierra en el bosque para que ella le encuentre cuando vaya en busca de setas…
(De Noemí Z., el 21 de octubre de 2014)
Referencias útiles:
TU PETiT RUTA MiCOLÓGiCA
(1) En el barrio de Salamanca:
El Brote
Calle de Javier Ferrero, 8
28002 Madrid
911 103 139
M Alfonso XIII
Horario: de Martes a Sábado, 13h a 17h y de 20h30 a 23h30.
Precio: 35 euros.
Desencaja (también en Facebook y Twitter)
Paseo de la Habana, 84
28026 Madrid
914 575 668
M Santiago Bernabeú
Horario:
- De Martes a Sábado: de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche;
- Los Domingos: de 13h a 16h.
Precio: 35 euros.
Rooster (también en Facebook y Twitter)
Calle de Juan Bravo, 25
28006 Madrid
915 465 996
M Núñez de Balboa
Horario:
- Los Lunes: de 12h a 16h;
- De Martes a Sábado: de 12h a 23h.
Precio: 40 euros.
(2) En los barrios “modernos” de Malasaña y Chueca:
La Dominga
Calle del Espíritu Santo, 15
28004 Madrid
915 233 809
M Tribunal / Noviciado
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h a 16h y de 20h hasta medianoche.
Precio: entre 25 y 35 euros; o Menú (del día) Degustación: 15 euros.
El Cisne Azul
Calle de Gravina, 19
28004 Madrid
915 213 799
M Chueca
Horario: de Lunes a Domingo, de 12h a 16h y de 20h hasta medianoche.
Precio: A partir de 15 euros.
(3) En el barrio de Argüelles
El Imperio
Calle de Galileo, 51
28015 Madrid
915 495 171
M Quevedo
Horario: de Lunes a Sábado, de 13h a 17h y de 19h30 hasta medianoche.
Precio: 35 euros.
[Volver a Mi Petit Gourmet, Callejero o Blogosfera]
2018
En el Callejero (muy personal) de Mi Petit Madrid, encontrarás calles madrileñas insospechadas. De momento, encontrarás...
Mi PETiT AGENDA
(14, 15 y 16 de septiembre de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
CECiL BEATON
(MiTOS DEL SiGLO XX)
Igual que no se entiende el siglo XIX sin los pintores impresionistas, es imposible concebir el siglo XX sin las imágenes de Robert Capa...
¡FELiZ ECLiPSE TOTAL DE LUNA LLENA…
DE LOS TRUENOS!
La Luna, el único satélite natural de la Tierra, regula las mareas, ritma nuestra vida cotidiana y siempre nos enseña la misma cara...
Mi PETiT AGENDA
(27, 28 y 29 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
¡FELiZ DíA (UNiVERSAL) DE LOS ABUELOS!
Coincidiendo con el día de San Joaquín -el abuelo materno del Niño Jesús- y de Santa Ana -la presunta inocente madre de la Virgen María...
EL TROTAJUEVES
LiBROS, ViAJES Y POESíA
Basta una ojeada por la animada web de El Trotajueves para comprobar la feliz convivencia entre un espacio virtual colmado de planes...
¡FELiZ DíA MUNDiAL DEL BDSM!
(de la A a la Z)
¿Sabes lo que significa 24/7? Hoy, como cada 24 de julio, por el simbolismo de su fecha, se celebra el Día internacional del BDSM...
Mi PETiT ZODiACO:
LEO
Fruto del amor sin duda salvaje entre el repugnante Tifón -que se pasaba el día echando pestes y fuego por la boca cuando no estaba...
Mi PETiT SEMANA
(Del 23 al 27 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
OUKA LEELE
HAY QUE JUEGAR AL VACíO
Hoy, Ouka Leele presentará la primera de tres performances que desarrollará a lo largo del verano con el compositor Jerónimo Maesso en...
GREMLiNS
UN CLÁSiCO NAViDEÑO EN VERANO
Durante los años 80, Hollywood produjo una serie de películas que combinaron el éxito de taquilla, el entretenimiento y la calidad cinematográfica...
Mi PETiT AGENDA
(20, 21 y 22 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
CATERiNG WOODS
COMER PARA CELEBRAR
Vicky López-Giraldo trabajaba en el departamento de prensa del Museo Reina Sofía, y aunque era lo que siempre había querido...
EL LAGO DE LOS CiSNES
EN LOS MADRiLES
Con motivo de la presencia en la cartelera teatral madrileña de “El lago de los cisnes”, he aquí (Mi Petit) Diccionario que repasa diferentes...
PROSTíBULO POÉTiCO
RECiTAR ES SEXY
El verso se hizo carne, o viceversa. En Prostíbulo Poético, se ofrenda sensualidad, placer y excitación a cambio de dinero, pero el trueque...
LA CABiNA DE ANTONiO MERCERO
(HAY ViDA EN MARTES)
A raíz de la muerte de Antonio Mercero (1936-2018) el pasado mes de mayo, se puso en marcha a través de change.org una petición...
AUDREY HEPBURN
(CiBELES DE CiNE)
Icono indiscutible del siglo XX, Audrey Hepburn (1929-1993), gracias a su personalidad, belleza, elegancia y talento interpretativo...
Mi PETiT SEMANA
(Del 16 al 20 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
DEBUSSY
(I CENTENARiO)
En 2018, se cumple el I Centenario del compositor francés, Claude Debussy, vinculado al movimiento impresionista y cuyas obras transformaron...
Mi PETiT AGENDA
(13, 14 y 15 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
RAFAEL DE LA HOZ (ARDERiUS)
(MAESTROS MODERNOS EN EL COAM)
Hoy, Martes 10 de julio de 2018, el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid dedicará, dentro de su ciclo Maestros Modernos, una conferencia...
LAS MENiNAS (MADRiD GALLERY)
Pintado al final de su carrera, “Las meninas” es la obra maestra de Diego Velázquez. Un cuadro que ha inspirado a artistas, escritores...
CRÓNiCA SENTiMENTAL: SAN CRiSTÓBAL
EL SANTO “DESCANONiZADO”
Patrón de los viajeros a pie, en bici o en coche, cuya medalla, aún hoy, colgada del retrovisor, se balancea por encima del insuperable...
Mi PETiT SEMANA
(Del 09 al 13 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
Mi PETiT AGENDA
(06, 07 y 08 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
2DECOLÓGiCO
CONSUMO RESPONSABLE Y COLABORATiVO
Ya desde su adolescencia, en el barrio de Aluche, Tomás Fuentes y José Antonio Villareal, hoy de 47 años, compartían las mismas inquietudes...
PEKO PEKO
BAO STREET KiTCHEN
La relación de Rocío Persson con Japón se remonta a su niñez, cuando sus padres le buscaron una profesora de violín...
EL UNiVERSO DE GUS VAN SANT
(EN LA CASA ENCENDiDA)
Con motivo de la primera retrospectiva dedicada en España a la obra del cineasta estadounidense, Gus Van Sant, he aquí (Mi Petit) Diccionario...
Mi PETiT SEMANA
(Del 02 al 06 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
Mi PETiT AGENDA
(29 y 30 de junio y 01 de julio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
¡FARiÑA LiBRE!
En febrero de este año, una jueza del municipio madrileño de Collado Villalba ordenaba el secuestro cautelar de un ensayo titulado Fariña...
CRÓNiCA SENTiMENTAL:
LA MARCHA DE LOS ORGULLOS
Como cada año, desde hace más de 4 décadas, hoy, Jueves 28 de junio de 2018, se celebra el Día Internacional del Orgullo LGTBi...
¡FELiZ LUNA LLENA DE LA FRESA!
Conocida como “Luna llena de la Fresa” por coincidir con el período de cosecha de la fruta en forma de corazón, cuyo color evoca la pasión...
JEFF BECK
EL GUiTARRiSTA DE LOS GUiTARRiSTAS
Considerado uno de los mejores guitarristas de todos los tiempos y, sin duda, uno de los más influyentes, sigue, sin embargo, a la sombra...
TiEMPOS MODERNOS
30 AÑOS DE ARTE ETERNO Y JOVEN
La sutil diferencia puede ser cuestión de un siglo. Decir antiguo, vetusto o veterano, como sinónimo de rabiosa actualidad, depende...
ANA CURRA
(MUJERES HECHAS DEL PUNK)
Es una de las estrellas indiscutibles de la música española. De formación clásica, ha explorado el pop, el punk, el after punk, el tecno...
Mi PETiT SEMANA
(Del 25 al 29 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
GEORGES MÉLiÈS
(CiNE EN EL RíO MANZANARES)
El pionero del cinematógrafo Georges Méliès (1861-1938) da nombre a un festival de cine organizado por adolescentes...
EL BALLET NACiONAL DE ESPAÑA
40 AÑOS EN iMÁGENES
Fundado en 1978, el Ballet Nacional de España es una compañía estatal de danza dedicada a preservar y promover el baile español en...
Mi PETiT AGENDA
(22, 23 y 24 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
¡FELiZ DíA (EUROPEO) DE LA MÚSiCA
(Y DE LAS ESTRELLAS)!
Si bien es verdad, como dijo Platón, que “la música es para el alma lo que la gimnasia es para el cuerpo”, recuerda que “no basta con oírla...
Mi PETiT VERANO (nº2):
¡BUENOS DíAS LARGOS!
El Instituto Geográfico Nacional, nuestro colaborador involuntario, nos explica -mejor que nadie- que el verano 2018 llegará al hemisferio norte...
BRUCE LABRUCE
iT iS NOT A PORNOGRAPHER...
Del 21 al 24 de junio de 2018, Cineteca Madrid acogerá las proyecciones de tres de las películas más importantes de la carrera de Bruce LaBruce...
MADRiD FOR REFUGEES
¡BiENVENiDOS A “CASA”!
Buscan un suelo que no tiemble para poder caminar ahora que están tan lejos de su casa. Sufren itinerarios tortuosos que la desdicha prolonga...
III REFUGEE FOOD FESTiVAL
iN MADRiD
En junio de 2016, gracias a la cooperación entre la ONG Food Sweet Food y ACNUR (la Agencia de la ONU para los Refugiados), con el apoyo...
Mi PETiT SEMANA
(Del 18 al 22 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
(Mi PETiT) ADELiTA DEL MES:
CARMEN RiCO GODOY
Desde octubre de 2016, la historiadora de arte de formación y agitadora cultural y social de profesión o por obligación (en estos tiempos...
LAS VíAS PECUARiAS
O LOS CAMiNOS DE LA TRASHUMANCiA
Durante siglos, cuando el ganado ha tenido que desplazarse para buscar los pastos en las estaciones en las que la nieve y el frío dificultan su...
Mi PETiT AGENDA
(15, 16 y 17 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
REViSTA KiWi
PARA NiÑOS Y NiÑAS iNTRÉPiDOS
Cuando uno de los mejores recuerdos de su infancia son esas interminables horas que pasaban leyendo el Pequeño País o el Leo Leo...
iNGMAR BERGMAN
(EN EL CiNE DORÉ)
En 2018 se cumple el I centenario del nacimiento de Ingmar Bergman (1918-2007). El realizador sueco es autor de clásicos del cine...
LA VENGANZA DE MARUJA MALLO
ARTE, GUERRiLLA Y FEMiNiSMO
El espacio, como el cielo, se toma por asalto, y con más razón cuando se trata de devolver la dignidad negada injustamente...
CRÓNiCA SENTiMENTAL:
SAN ANTONiO (DE LiSBOA A LA FLORiDA)
Cuando sus padres le bautizaron Fernando Martim de Bulhoes e Taveira Azevedo en una pequeña iglesia de Lisboa, no sabían que su primogénito...
EL CUELLiLARGO
MiRANDO DESDE ARRiBA
Podría haber escogido cualquier otro seudónimo pero acabó siendo El Cuellilargo sin otra razón que alejarse de la grandilocuencia de las...
Mi PETiT SEMANA
(Del 11 al 15 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece aquí y ahora, consulta Tu Petit Agenda de la Villa...
Mi PETiT AGENDA
(08, 09 y 10 de junio de 2018)
Para saber lo que se cuece en la capital este fin de semana, consulta Mi Petit Agenda de Tu Petit Madrid...
(PETER PAUL) RUBENS
PiNTOR DE BOCETOS
Su poderosa imaginación le permitió pintar con igual soltura dramáticas representaciones de Cristo, series mitológicas -al parecer para...